BBQ in het zuiden!

[bestway]

Dat vergeet ik echt niet.....

[werli]

confi du cannard
foi gras
rillette de canard
rillette de porc
magret de canard

dat zijn een paar van de streek specialiteiten en niet te vergeten ;

In Frankrijk ,in de streek Limoges , was ruim 100 jaar geleden een rund nodig die voor de boer de wijnkar trok. Hij fokte naar een sterk gespierd rund dat op de bergpaden zijn kar kon trekken. Net als hier de bierbrouwer pronkte met zijn mooie paard, moest daar een mooi rund voor de wijnkar staan.
Die runderen hadden een dikke donkerbruine wollige huid. Het waren grote sterke runderen die veel wogen bij het slachten. Omdat die in de streek van Limoges gefokt werden noemden ze die runderen LIMOUSINS. Ca. 25 jaar geleden zijn de eerste limousins vanuit Limoge in Nederland geimporteerd. En intussen is met dit aantal zover gefokt dat er slagerijen zijn waar uitsluitend limousinvlees wordt verkocht.


dus ik denk dat die mini meet een sucses wordt>lees bbq

[evo]

Gezellig! Zelfs voor de kleintjes.

Bedankt jongens!



Verstuurd van mijn GT-N7000 met Tapatalk

[johnb52]

Wie waren er dan allemaal?

[berta]

Gokje
Evo, g-ice, Christaero, werli, brenaero, paul.
Had ik best bij willen zijn.

[ZSR]

Potverpielekes, ik kom er net vandaan.

[christaero]

Een kleine sfeerimpressie van de meeting:

[bestway]

Ik zie het al ........ boot BBQ niet meer nodig .........

[AeroR]

Mag best hoor, zal ook iets minder ver weg zijn hopen we dan.

[inactief]

Wat een enorm chille dag was dat!
Leuk, die foto's!

Bedankt voor de gastvrijheid Paul!

[ZSR]

Volgend jaar weer een buiten de deur meet in de Dordogne. Want dan ben ik er zeker bij.